湾记香港茶餐厅隶属于广州万旭餐饮管理有限公司，厨师都源自香港，管理人员也都是香港人，给消费者提供正宗香港特色的美食，颇受年轻用户的喜爱。
广州万旭餐饮管理有限公司（以下称“广州万旭”）是韩国釜山萨魔司贡茶在中国的首席运营商。广州万旭现已发展成为从事品牌连锁加盟、食品研发创新为一体，多方面满足不同个性化需求的餐饮公司。广州万旭本着“胸怀天下 追求卓越”的核心理念，完善餐饮行业全链条，整合跨境、跨界资源，专注细节精益求精，以极客精神缔造餐饮业的航母。
“思者无界，行者无疆”，经士贡龙茶一路走来，坚守“尊贵”品牌内涵，回归消费本源，追求创新、中国古法制茶工艺融汇西方茶饮特色和中国茶文化精髓。为此，品牌专门成立了茶饮开发研究中心，吸纳国内及英国、台湾等设茶饮专业团加盟，建立起了一支近百人的精英团队，投入了巨额研发经费进行茶饮产品的开发，使经士贡龙茶保持了强大的产品竞争力。
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